Chaque année, notre magazine, Business Traveller, récompense les compagnies aériennes offrant les meilleurs vins à bord avec les prix Cellars in the Sky (celliers du ciel). En 2010, Qantas, Qatar Airways et Air New Zealand ont été particulièrement primées. Lufthansa est la compagnie dont la cave à vin s'est le plus amélioré en classe affaires.
Qantas a été à l'honneur cette année: la compagnie australienne a reçu les prix du meilleur vin blanc, du meilleur vin rouge et du meilleur vin mousseux en première classe, ainsi que celui de la meilleure cave affaires et première. La compagnie a également été récompensée pour la constance de ses vins en affaires et première. Elle a ainsi dépassé son record de 2009 où elle avait obtenu quatre prix!
Qatar Airways a été plébiscitée avec trois prix: meilleure vin mousseux en classe affaires, meilleur vin doux/liquoreux en classe affaires (conjointement avec All Nippon Airways) et première, tandis qu'Air New Zealand a remporté deux prix, pour le meilleur vin rouge en classe affaires et la meilleure liste des vins.
Le prix de la compagnie ayant le plus fait progresser sa cave en classe affaires a été attribué à Lufthansa. Pour la première, le prix a été décerné à All Nippon Airways et celui de la meilleure cave pour une alliance à Oneworld.
Business Traveller contacté plus de 75 compagnies aériennes durant l'été 2010, pour les inviter à envoyer deux vins blancs, deux vins rouges, un vin pétillant et un vin doux/liquoreux, en classe affaires et première.
Les compagnies pouvaient ne pas postuler dans toutes les catégories, mais pour être admissibles prix de la meilleure cave elle devait fournir en dégustation au moins un vin rouge, un vin blanc et un vin pétillant.
Les prix Business Traveller Cellars in The Sky sont décernés depuis 1985: un nombre record de 36 compagnies aériennes ont participé cette année.
Les dégustations à l'aveugle ont eu lieu durant deux jours, les 4 et 5 novembre dernier au Grosvenor House, un hôtel JW Marriott, à Londres avec cinq juges indépendants.
Les juges étaient:
* Charles Metcalfe, présentateur TV et co-président de l'International Wine Challenge
* Sam Harrop, Master of Wine et consultant en vinification,
* Derek Smedley, Master of Wine depuis plus de 40 ans, consultant et co-président de l'International Wine Challenge
* Peter McCombie, Master of Wine, tuteur accrédité pour le Wine and Spirit Education Trust et consultant
* John Worontschak, exploitât vinicole et consultant dans le domaine du vin
Les compagnies aériennes qui ont participé ont été:
Aer Lingus, Aegean Airlines, Air Astana, Air Canada, Air New Zealand, Alitalia, American Airlines, toutes les compagnies aériennes Nippon, Austrian Airlines, British Airways, Brussels Airlines, Cathay Pacific, Delta Air Lines, El Al, Etihad, Emirates, Finnair, Gulf Air, Iberia, Jet Airways, Kenya Airways, Kingfisher Airlines, Air coréen, LAN, Lufthansa, Malaysia Airlines, Oman Air, Qantas, Qatar Airways, Scandinavian Airlines, Singapore Airlines, Swiss, South African Airways, TAM, Thai Airways et United Airlines.
