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LES RESTAURANTS:

restaurant-shangri-la-parisDans cette salle qui abrite aujourd'hui le restaurant Bauhinia, il y avait auparavant l'amphithéatre du CFCE où étaient souvent organisés de grands événements d'entreprises comme les trophées du groupe de presse IDG.

La salle est méconnaissable d'autant que les travaux ont permis de découvrir et de mettre en valeur une superbe verrière de 1929 auparavant cachée par un faux-plafond.

L'immense lustre de Murano a été commandé spécialement dans des ateliers de Venise et livré en plusieurs partie: il est majestueux et vaut le coup d'oeil.

La décoration est dans les tons verts avec sur les tapisseries des motifs inspirés de la tradition chinoise: la fleur emblème d'Hong Kong, la Bauhinia blakeana, est dessinée sur les tables.

Ce restaurant dénommé d'ailleurs Bauhinia sera ouvert tous les jours et servira de la cuisine française classique.

La seconde table de l'hôtel, l'Abeille, le restaurant gastronomique de l'hôtel, ouvrira ses portes au cours du remier trimestre 2011.

Son décor est beaucoup plus contemporain (on croit presque voir la touche de Starck) avec ses meubles décorés de miroir.

Le restaurant reste malgré tout intimiste et offre une belle vue sur le jardin de l'hôtel.

Un troisième restaurant, de gastronomie chinoise, ouvrira également au printemps 2011: le Shang Palace.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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