All Nippon Airways (ANA) va proposer une nouvelle sélection de vins dans ses salons à partir de septembre et sur les vols internationaux à partir de décembre 2023.
Au total, ANA et ses sommeliers ont sélectionné 41 nouveaux vins parmi une sélection de plus d'un millier, dont de nombreux vins japonais.
« Le processus de sélection s 41 nouveaux vins, conçus pour être servis au sol et en vol, a impliqué une collaboration approfondie et des recherches méticuleuses », a déclaré Tomoji Ishii, vice-président exécutif, Gestion de l'expérience client et planification chez ANA. « Nous sommes impatients de présenter ces choix à nos passagers afin d'améliorer leur expérience ANA. »
Le panel de sommeliers d'ANA comprenait Olivier Poussier, qui a été reconnu comme le meilleur sommelier du monde en 2000, et Satoru Mori, un sommelier primé dans de nombreux concours nationaux et internationaux.
Un examen de la liste des vins à venir d'ANA montre que Krug restera dans la section Champagne en première classe internationale ANA. L'alternative sera le champagne Charles Heidsieck Blanc de blancs.
En classe affaires internationale, ANA servira du Drappier 1er Cru brut, ou du Castelnau Champagne.
Dans les salons ANA SUITE, la sélection de Champagne comprend la Cuvée Jean Baptiste Paul Dangin & Fils et/ou Charles Collin Brut Classique.