- Rédaction
Air Miles avec Hisato Hamada
Le chef fondateur du WAGYUMAFIA, basé à Tokyo, a étendu son concept de restaurant en Arabie Saoudite dans le but d'exporter l'amour du wagyu aux clients de la région.
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Le chef fondateur du WAGYUMAFIA, basé à Tokyo, a étendu son concept de restaurant en Arabie Saoudite dans le but d'exporter l'amour du wagyu aux clients de la région.
On parle peu de l’Afrique noire dans le monde des voyages et pourtant. Comme le montre Michel Vallance dans son récit de voyage au Congo, l’Afrique est riche de ses valeurs humaines…
Alexandra Pousson, sa femme et ses enfants ont voyagé pendant plus de 4 ans sur l'île rouge l'une des plus belles mais aussi l'une des plus pauvres au monde. Un voyage épique...
La Maison de la culture du Japon propose une exposition sur Goldorak, un personnage qui a révolutionné les dessins animés dans les années 70/80 et a été à l’origine de la vogue des mangas en France…
Pierre Jambor nous entraîne sur la route des Indes avec son récit nostalgique d'une époque révolue. Celle ou des milliers de jeunes hommes et femmes partaient sur les routes à la recherche de l'aventure, de l'amour, de l'amitié ou de plaisirs éphémères avec Katmandou comme but ultime...
Michelin vient de sortir une bible du patrimoine en deux tomes sur les sites et cités remarquables de France. Une bonne lecture en perspective pour ceux qui ont prévu de passer leurs vacances en France...
Le livre En Forêt propose des idées de balades dans les plus belles forêts de France métropolitaine et d'Outre-Mer. Un livre qui donne envie de prendre l'air...
Estelle Vincent, éditrice du guide Nomadine, n’est pas sur les sentiers de randonnée depuis le plus jeune âge. Elle découvre sa passion alors que sa vie semble déjà toute tracée et décide de partir à l’aventure dans les massifs français. A l’occasion de la sortie de son nouveau guide des loisirs et sports en montagne, elle raconte comment cette discipline a changé sa vie...
Les célèbres guides touristiques Le Petit Futé se sont refait une beauté ces derniers mois, une occasion en or pour s’y plonger. Nous avons feuilleté le nouveau guide sur New York qui propose de nombreuses bonnes adresses...
2 jours pour vivre est un livre idéal pour les personnes qui n’ont parfois qu’un week-end pour s’échapper du train-train quotidien. Amélie Deloffre y présente le concept innovant de la « micro-aventure ».
On va en Polynésie pour découvrir des paysages fabuleux mais aussi pour déguster des saveurs exotiques. Avis aux gourmets.
Pas besoin de partir à l’autre bout du monde pour assister aux plus beaux carnavals. La Belgique toute proche offre parmi les plus beaux carnavals au monde, principalement en Wallonie…
Le centre culturel Coréen de Paris s’est considérablement agrandi et a déménagé. Il propose des expositions, des concerts et bientôt des cours de cuisine…
Le festival FranceDance Uk est un bel exemple des liens culturels qui unissent la France et le Royaume-Uni…
François Martin vient de publier un guide sur les grands crus classés du Bordelais pour ceux qui veulent allier le plaisir de la découverte à la dégustation…
L'Italie mise sur la culture pour attirer toujours plus de touristes. Plusieurs grandes manifestations vont mettre en avant le peintre Raphaël, la ville de Parme et le cinéma italien en 2020...
Déjà inscrite au Patrimoine mondial de l’Unesco grâce à sa région des sassi, ses habitats troglodytiques et ses églises, la ville italienne Matera est la capitale européenne de la culture en 2019. Pour cette année culturelle, elle ouvre ses portes aux visiteurs et les invite même à apporter leur touche personnelle…
Vous en avez marre des bains de foule sous la Tour Effel et des cafés excessivement chers des quartiers touristiques ? Cet été, de toutes nouvelles perspectives de visites vous sont proposées. Venez donc découvrir Paris autrement et flâner dans les parcs, regarder un film en plein air ou encore aller se rafraîchir dans les piscines extérieures !
L'édition 2019 a récompensé deux nouveaux restaurant 3 étoiles comme l'an passé. Laurent Petit et Mauro Colagreco ont reçu la récompense suprême. Par contre le Guide a bizarrement détrôné l'Auberge de l'Ill de Marc Haeberlin, l'Astrance et la Maison des Bois de Marc Veyrat à Manigod. Le Carré des Feuillants à Paris perd aussi de façon surprenante sa 2ème étoile ainsi que Taillevent, deux institutions parisiennes...
La sélection 2019 du Guide Rouge Michelin a bouleversé de nombreux chefs qui n'ont pas compris la perte d'étoiles pour Marc Veyrat à Manigod, le Carré des Feuillants d'Alain Dutournier à Paris ou l'Auberge de l'Ill. Tout en déclassant des mythes de la gastronomie française le guide a décerné une flopée d'étoiles record. Le Guide privilégie-t-il désormais la communication au détriment de la qualité?
Rough Guide lance de nombreuses nouvelles éditions de ses guides en 2018 dont 4 nouveautés sur des villes européennes: Porto, Malte et Gozo, Edimbourg ainsi que Bruges et Gand….
Si vous adorez l’Italie et Rome plus particulièrement, le livre grand format Rome Portrait d’une ville regorge de photos sublimes sur la ville éternelle…
A la Table du Roi Soleil liste quelques recettes de cuisine de l’époque mais est surtout un livre formidable pour comprendre l’héritage du Roi Soleil pour la grande cuisine française…
De nombreux évènements vont avoir lieu tout au long de l’année 2019 en l’hommage à Léonard de Vinci, savant, visionnaire, artiste et philosophe...
Oman a été le premier émirat à se doter d’un opéra. Il est aujourd’hui selon son directeur le second du monde arabe au Moyen-Orient après celui du Caire…
Le roman de David Wienir nous plonge au coeur d’une histoire d’amour bouleversante dans le quartier rouge d’Amsterdam...