Les gagnants des prix Business Traveller Celliers du Ciel 2021 ont été annoncés. Singapore Airlines est le grand vainqueur avec six médailles d'or et reçoit le prix de la meilleure cave globale.
Les prix Cellars in the Sky existent depuis 1985 et célèbre les meilleurs vins servis en classe affaires et première classe servis par les compagnies aériennes du monde entier.
Singapore Airlines a remporté 6 médailles d'or pour le meilleur vin blanc de première classe, le meilleur vin rouge de première classe, la meilleure cave de première classe, le meilleur vin blanc en classe affaires, la meilleure cave en classe affaires et la meilleure cave globale.
Korean Air a remporté des médailles d'or dans les catégories Meilleur vin mousseux et meilleur vin doux en première. Qatar Airways a décroché l'or pour le meilleur vin rosé en première, Eva Air a remporté une médaille d'or pour le meilleur vin mousseux en affaires, LATAM a gagné le prix du meilleur vin rouge en affaires, Jetblue a remporté l'or pour le meilleur vin de classe affaires rosé et TAP Air Portugal a remporté le pri du meilleur vin doux en classe affaires .
Les juges des prix 2021 étaient le sommelier Peter McCombie (juge en chef), Sarah Abbott et Sam Caporn, et le vigneron John Worontschak.
Business Traveler a contacté les compagnies aériennes à la fin de l'été 2021. Des dégustations à l'aveugle ont eu lieu conformément aux réglementations gouvernementales en matière de distanciation sociale, les quatre juges dégustant chaque vin et notant les vins de manière indépendante.
Nous adressons nos plus chaleureuses félicitations à tous les participants. Bien qu'il n'y ait pas eu de soirée de remise des prix cette année en raison de la pandémie de Covid-19, nous avons hâte de vous revoir l'année prochaine pour une dégustation bien méritée et attendue depuis longtemps.
Commentant les prix de cette année, le juge en chef sommelier, Peter McCombie, a déclaré : « cette année, le niveau général des vins soumis était très bon. Il semble que les compagnies aériennes s'efforcent d'attirer les passagers à bord avec des vins délicieux et bien choisis ».
LES MEILLEURS VINS DES COMPAGNIES AÉRIENNES EN 2021:
MEILLEUR VIN ROUGE EN PREMIÈRE
- Médaille d'or: Singapore Airlines – Clonakilla O’Riada Shiraz 2015, Canberra District, Australia
- Médaille d'argent: Oman Air – Wolf Bass Gold label Coonawarra Cabernet Sauvignon 2014, Australia
- Médaille de bronze: British Airways – Château Cap de Mourlin Grand Cru Classe Saint Emilion 2012, Bordeaux, France
MEILLEUR VIN BLANC EN PREMIÈRE
- Médaille d'or: Singapore Airlines – Domaine de Montille Puligny-Montrachet 1er Cru “Les Chalumeaux” 2017, France
- Médaille d'argent: Qatar Airways – Grosset Piccadilly Chardonnay 2020, Adelaide Hills, Australia
- Médaille de bronze: Qatar Airways – Domaine Louis Latour Corton Charlemagne Grand Cru 2015, Burgundy, France
- Highly Commended: Singapore Airlines – Benjamine Leroux Meursault 1er Cru “ Genevrieres” 2017, Burgundy, France
MEILLEUR ROSÉ EN PREMIÈRE
Médaille d'or: Qatar Airways – Domaines Ott Château Romassan Bandol 2020. Provence. Côtes De Provence, France
MEILLEUR VIN PÉTILLANT EN PREMIÈRE
- Médaille d'or: Korean Air – Champagne Perrier Jouet Belle Epoque 2012, France
- Médaille d'argent Joint: Qatar Airways and Singapore Airlines – Champagne Krug, Vintage 2004, France
- Médaille de bronze: British Airways – Champagne Laurent Perrier Grand Siecle NV, France
MEILLEUR VIN DOUX EN PREMIÈRE
- Médaille d'or: Korean Air – Château Rieussec Sauternes 2013, Bordeaux, France
- Médaille d'argent: Singapore Airlines – Graham’s 20 year old Tawney Port NV, Douro, Portugal
- Médaille de bronze: Qatar Airways – Klein Constantia Vin de Constance 2015, South Africa
MEILLEUR CELLIER PREMIÈRE
- Médaille d'or: Singapore Airlines
- Médaille d'argent: Qatar Airways
- Médaille de bronze: Korean Airways
MEILLEUR VIN ROUGE EN BUSINESS
- Médaille d'or: LATAM Airlines Group S.A. – Pangea 2014, Apalta, Colchagua Valley, Chile
- Médaille d'argent: Singapore Airlines – Lionheart of the Barossa 2017, Australia
- Médaille de bronze: Oman Air – Penfolds Max Shiraz Cabernet 2019, Australia
MEILLEUR VIN BLANC EN BUSINESS
- Médaille d'or: Singapore Airlines – Giant Steps Chardonnay 2018, Australia
- Médaille d'argent: Cathay Pacific – Eroica Riesling 2017, Columbia Valley USA
- Médaille de bronze: Air Astana – L’Odalet Marsanne-Roussane pays d’oc 2020, Languedoc, France
- Médaille de bronze: JetBlue – Presqu’ile Santa Barbara County Chardonnay 2019, USA
MEILLEUR ROSÉ EN BUSINESS
Médaille d'or: Jetblue – Triennes Rosé 2020, France
MEILLEUR VIN PETILLANT EN BUSINESS
- Médaille d'or: Eva Air – Champagne Castelnau Millésime Brut 2006, France
- Médaille d'argent: Oman Air and Cathay Pacific – Champagne Piper-Heidsieck Cuvée Brut NV, France
- Médaille de bronze: Singapore Airlines – Champagne Piper-Heidsieck Brut 2012, France
- Highly Commended: Virgin Atlantic – Hambledon NV, England
MEILLEUR VIN DOUX EN BUSINESS
- Médaille d'or: TAP Air Portugal – Graham’s 10 years old Tawney Port, Douro, Portugal
- Médaille d'argent: Cathay Pacific – Graham’s LBV Port 2014, Douro, Portugal
- Médaille d'argent: Singapore Airlines – Morris Classic Liqueur Muscat NV, Australia
MEILLEUR CELLIER EN BUSINESS
- Médaille d'or: Singapore Airlines
- Médaille d'argent: Oman Air
- Médaille de bronze: Cathay Pacific
MENU CELLIER GLOBAL
- Médaille d'or: Singapore Airlines
- Médaille d'argent: Qatar Airways
- Médaille de Bronze: British Airways
