L'édition 2012 du guide rouge Michelin Chicago est disponible en librairie depuis le 16 novembre dernier.
3 nouveaux restaurants de Chicago ont reçu une étoile: le L20, dans le quartier de Lincoln Park, le Courtright's dans le South et le Moto dans le quartier du West Loop.
L'Alinea conserve ses 3 étoiles (le seul de Chicago) de même que les restaurants Charlie Trotter's et Ria qui gardent leurs deux étoiles.
Au total le guide recense 18 restaurants une étoile et 56 tables Bib Gourmand offrant un bon rapport qualité prix.
Liste des restaurants une étoile de Chicago: Blackbird, Boka, Bonsoirée, Courtright’s, Everest, graham elliot, Longman & Eagle, L20, Moto, NAHA, Schwa, Seasons, Sepia, Spiaggia, Takashi, Topolobampo, Tru, Vie.
Plus d'informations: www.michelinguide.com
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