Grand Hyatt, Hong Kong: l'excellence
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Le Grand Hyatt est une valeur sûre à Hong Kong. Cet hôtel de luxe offre tout ce dont un voyageur d'affaire peut rêver et même plus. Le Grand Hyatt Hong Kong est aussi un hôtel parfait pour un week-end en amoureux. Son spa est classé comme l'un des meilleurs au monde et son immense piscine en fait un havre de paix au coeur d'Hong Kong.
LE LIEU : l’hôtel est situé à deux pas du centre de conférence et d’exposition d’Hong Kong. Un lieu vraiment très pratique si vous participez à un événement dans ce centre. En traversant la route vous êtes à 7 minutes de la station de métro Wan Chai, un quartier très animé pendant la nuit avec ses nombreux bars et restaurants.
Cet hôtel de verre et d’acier a un hall d’accueil luxueux avec ses escaliers en marbre à l’ambiance belle époque. Des concerts de musique sont organisés l’après-midi et en soirée depuis le salon Tiffin situé au niveau mezzanine. Construit en 1989, l'hôtel a été souvent rénové, la dernière rénovation ayant été effectuée en 1999 et en 2001 pour les suites. Un étage dédié au spa et à la salle de fitness a été ajouté en 2004. Il a été conçu par John Morford, le créateur du célèbre Hyatt Tokyo, lieu de tournage du film de Bill Murray, Lost In Translation.
LES CHAMBRES : l’hôtel comprend 549 chambres divisées en de nombreuses catégories. La chambre de base est le Grand King, une pièce de 38 mètres carrés avec des fenêtres qui vont du sol au plafond et des panneaux en bois.
Les salles sont très propres et spacieuses, la salle de bain a un côté très luxe qui plaira aux hommes d’affaires du Moyen-Orient avec ses meubles en marbre noir et ses robinets en or. Les salles de bain ont une douche séparée et une baignoire.
Les chambres sont dotées d’un bureau et d’un accès à Internet sans fil ou avec câble Ethernet dans un environnement propice au travail. Dans les étages les plus élevés la vue est vraiment époustouflante. D’ailleurs la plupart des chambres profitent de cette vue : 70% des chambres ont vue sur le port. Le reste des chambres a vue sur les 1000 mètres carrés du jardin aménagé par l’hôtel. Le lit est très confortable et le système d’extinction des lumières est étonnant avec ses boutons ronds qui se fondent dans la table de nuit.
Hormis les chambres de base, l’hôtel propose 84 chambres Grand Club et 18 suites. Les hôtes de ces chambres bénéficient de l’accès au Club Lounge situé aux étages 30 et 31 où vous pourrez prendre votre petit-déjeuner et où des rafraîchissements sont servis dans l’après-midi. Les hôtes des chambres basiques peuvent accéder à ce club pour 800 HK$ soit environ 80 € par jour tout de même !
RESTAURANTS ET BARS : vous aurez l’embarras du choix entre le restaurant traditionnel cantonais, One Harbour Raod, le japonais Kaetsu qui offre plus de 50
50 variétés de saké au menu, spécialiste de la cuisine Kaiseki. Le restaurant cantonais sert d’excellent Dim Sum et des soupes délicieuses et raffinées dans un cadre exceptionnel avec vue sur la baie. L’Italien Grissini au deuxième étage est l'un des meilleurs restaurants italiens de Hong Kong dirigé par le chef Marco Torre : la nourriture innovatrice et délicieuse est servie dans un espace élégant avec des chaises conçues par Philippe Starck et une vue donnant sur le jardin occidental.
Menu témoin : entrée d’aile de pigeon lentement cuite avec miel et noisettes, vinaigrette de mûre et salade de ricotta ; un plat de pâtes Bucatini avec joue de porc, oignon jaune, tomates et le fromage au lait de la brebis (HK$230) ; et un plat principal de ragoût de poissons de Ligurie avec croûtons (HK$350).
Il y a un grand choix de vins italiens notamment de demi-bouteilles pour les voyageurs d'affaires seuls.
D'autres choix incluent le restaurant grill au bord de la piscine au 11ème étage, le Tiffin pour le thé et le Grand Café pour les repas de tous les jours. Au rez-de-chaussée à la droite de la réception, vous pourrez déguster une coupe de Moet et Chandon pour HK$160 (HK$830 la bouteille), ou un Dom Perignon 1959 pour HK$15,000).
Pour les soirées, le bar JJ’Thai est le lieu de sortie de l’hôtel. Vous pourrez y écouter de nombreux orchestres de jazz, de musique latine tous les soirs hormis le dimanche.
LOISIRS/ SPA : le spa appelé « Le Plateau » est situé au 11e étage de l’hôtel. Il offre une salle de fitness pour les sportifs, une immense piscine extérieure (la plus grande des hôtels de Hong Kong) et une piscine intérieure. L’espace réservé aux traitements respire le calme et la sérénité. Le spa s’étend sur 7400 mètres carrés et inclut même 14 chambres. Il est en effet une destination en soi pour de nombreuses personnes qui viennent ici pour se détendre et profiter de la piscine. Il est très prisé par les habitants d’Hong Kong. Les chambres du spa sont très zen avec leur lit en futon, leurs meubles en bois et leurs sculptures modernes.
Les baignoires sont immenses et les douches sont spacieuses. Essayez un traitement dans ce spa comme le massage plateau pour 950 HK$. On vous proposera plusieurs choix d’essences naturelles pour vous relaxer, vous donner du tonus…Ce massage est une expérience inoubliable d’autant que vous disposez d’une pièce pour vous changer et que vous pouvez profiter de l’espace après le massage pour déguster un thé vert et une coupe de fruits.
Cet hôtel de verre et d’acier a un hall d’accueil luxueux avec ses escaliers en marbre à l’ambiance belle époque. Des concerts de musique sont organisés l’après-midi et en soirée depuis le salon Tiffin situé au niveau mezzanine. Construit en 1989, l'hôtel a été souvent rénové, la dernière rénovation ayant été effectuée en 1999 et en 2001 pour les suites. Un étage dédié au spa et à la salle de fitness a été ajouté en 2004. Il a été conçu par John Morford, le créateur du célèbre Hyatt Tokyo, lieu de tournage du film de Bill Murray, Lost In Translation.
LES CHAMBRES : l’hôtel comprend 549 chambres divisées en de nombreuses catégories. La chambre de base est le Grand King, une pièce de 38 mètres carrés avec des fenêtres qui vont du sol au plafond et des panneaux en bois.
Les salles sont très propres et spacieuses, la salle de bain a un côté très luxe qui plaira aux hommes d’affaires du Moyen-Orient avec ses meubles en marbre noir et ses robinets en or. Les salles de bain ont une douche séparée et une baignoire.
Les chambres sont dotées d’un bureau et d’un accès à Internet sans fil ou avec câble Ethernet dans un environnement propice au travail. Dans les étages les plus élevés la vue est vraiment époustouflante. D’ailleurs la plupart des chambres profitent de cette vue : 70% des chambres ont vue sur le port. Le reste des chambres a vue sur les 1000 mètres carrés du jardin aménagé par l’hôtel. Le lit est très confortable et le système d’extinction des lumières est étonnant avec ses boutons ronds qui se fondent dans la table de nuit.
Hormis les chambres de base, l’hôtel propose 84 chambres Grand Club et 18 suites. Les hôtes de ces chambres bénéficient de l’accès au Club Lounge situé aux étages 30 et 31 où vous pourrez prendre votre petit-déjeuner et où des rafraîchissements sont servis dans l’après-midi. Les hôtes des chambres basiques peuvent accéder à ce club pour 800 HK$ soit environ 80 € par jour tout de même !
RESTAURANTS ET BARS : vous aurez l’embarras du choix entre le restaurant traditionnel cantonais, One Harbour Raod, le japonais Kaetsu qui offre plus de 50
50 variétés de saké au menu, spécialiste de la cuisine Kaiseki. Le restaurant cantonais sert d’excellent Dim Sum et des soupes délicieuses et raffinées dans un cadre exceptionnel avec vue sur la baie. L’Italien Grissini au deuxième étage est l'un des meilleurs restaurants italiens de Hong Kong dirigé par le chef Marco Torre : la nourriture innovatrice et délicieuse est servie dans un espace élégant avec des chaises conçues par Philippe Starck et une vue donnant sur le jardin occidental.
Menu témoin : entrée d’aile de pigeon lentement cuite avec miel et noisettes, vinaigrette de mûre et salade de ricotta ; un plat de pâtes Bucatini avec joue de porc, oignon jaune, tomates et le fromage au lait de la brebis (HK$230) ; et un plat principal de ragoût de poissons de Ligurie avec croûtons (HK$350).
Il y a un grand choix de vins italiens notamment de demi-bouteilles pour les voyageurs d'affaires seuls.
D'autres choix incluent le restaurant grill au bord de la piscine au 11ème étage, le Tiffin pour le thé et le Grand Café pour les repas de tous les jours. Au rez-de-chaussée à la droite de la réception, vous pourrez déguster une coupe de Moet et Chandon pour HK$160 (HK$830 la bouteille), ou un Dom Perignon 1959 pour HK$15,000).
Pour les soirées, le bar JJ’Thai est le lieu de sortie de l’hôtel. Vous pourrez y écouter de nombreux orchestres de jazz, de musique latine tous les soirs hormis le dimanche.
LOISIRS/ SPA : le spa appelé « Le Plateau » est situé au 11e étage de l’hôtel. Il offre une salle de fitness pour les sportifs, une immense piscine extérieure (la plus grande des hôtels de Hong Kong) et une piscine intérieure. L’espace réservé aux traitements respire le calme et la sérénité. Le spa s’étend sur 7400 mètres carrés et inclut même 14 chambres. Il est en effet une destination en soi pour de nombreuses personnes qui viennent ici pour se détendre et profiter de la piscine. Il est très prisé par les habitants d’Hong Kong. Les chambres du spa sont très zen avec leur lit en futon, leurs meubles en bois et leurs sculptures modernes. Les baignoires sont immenses et les douches sont spacieuses. Essayez un traitement dans ce spa comme le massage plateau pour 950 HK$. On vous proposera plusieurs choix d’essences naturelles pour vous relaxer, vous donner du tonus…Ce massage est une expérience inoubliable d’autant que vous disposez d’une pièce pour vous changer et que vous pouvez profiter de l’espace après le massage pour déguster un thé vert et une coupe de fruits. BUSINESS CENTER ET CONFERENCES : le centre d'affaires situé au rez-de-chaussée a deux salles de réunion, trois ordinateurs et un couloir attrayant garni de dictionnaires en 20 langues, y compris le dictionnaire anglais Oxford complet.
L'hôtel offre également des équipements de vidéoconférence, des salles de travail équipées d’ordinateurs, une salle de visioconférence, une bibliothèque, des salles de réunion privées, des interprètes, et des informations sur le commerce, l'industrie, la banque...
Au premier étage, il y a également la résidence, une nouvelle suite de trois salles de réunion reliées par une cuisine.
L'hôtel est particulièrement attrayant pour les congrès, avec un total de 25 salles dont la salle de bal capable d’accueillir 950 personnes.Le Grand Hyatt a été le premier hôtel cinq étoiles à proposer une connexion Ethernet et sans-fil entre toutes les salles via un réseau à 10 Mbit/s dédié.
NOTRE VERDICT : un hôtel très bien situé à côté du centre de conférence de Hong Kong avec un service de très haut niveau. L’hôtel est très plaisant que ce soit pour les affaires ou pour un séjour loisir. Son spa est l’un des meilleurs au monde et sa piscine extérieure en font un hôtel parfait pour se reposer d’un séjour en Chine. La restauration est également de très bonne facture. L’un des meilleurs hôtels de Hong Kong sinon le meilleur de sa catégorie.
PRIX : chambres à partir de 3842 HK$ (environ 384 euros)
ADRESSE : Grand Hyatt Hong Kong, 1 Harbour Road, Hong Kong.
Téléphone +852 2588 1234.
SITE WEB : GRAND HYATT HONG KONG.
NOTE : 19/20.
L'hôtel offre également des équipements de vidéoconférence, des salles de travail équipées d’ordinateurs, une salle de visioconférence, une bibliothèque, des salles de réunion privées, des interprètes, et des informations sur le commerce, l'industrie, la banque...
Au premier étage, il y a également la résidence, une nouvelle suite de trois salles de réunion reliées par une cuisine.
L'hôtel est particulièrement attrayant pour les congrès, avec un total de 25 salles dont la salle de bal capable d’accueillir 950 personnes.Le Grand Hyatt a été le premier hôtel cinq étoiles à proposer une connexion Ethernet et sans-fil entre toutes les salles via un réseau à 10 Mbit/s dédié.
NOTRE VERDICT : un hôtel très bien situé à côté du centre de conférence de Hong Kong avec un service de très haut niveau. L’hôtel est très plaisant que ce soit pour les affaires ou pour un séjour loisir. Son spa est l’un des meilleurs au monde et sa piscine extérieure en font un hôtel parfait pour se reposer d’un séjour en Chine. La restauration est également de très bonne facture. L’un des meilleurs hôtels de Hong Kong sinon le meilleur de sa catégorie. PRIX : chambres à partir de 3842 HK$ (environ 384 euros)
ADRESSE : Grand Hyatt Hong Kong, 1 Harbour Road, Hong Kong.
Téléphone +852 2588 1234.
SITE WEB : GRAND HYATT HONG KONG.
NOTE : 19/20.
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