Le groupe hôtelier Hilton va lancer 3 nouveaux concepts de restauration dans ses hôtels de marque Hilton, DoubleTree et Embassy Suites.
Le lancement de ces 3 nouveaux restaurants Herb n’Kitchen, Made Market et Brickstones Grill fait suite à une étude qui révèle que les formules de restauration rapide ont vu leurs ventes se développer pour atteindre 30 milliards de dollars ces 5 dernières dernières années. ??
Herb n’Kitchen sera proposé dans les ôtels de marque Hilton: ce restaurant en self-service proposera une cuisine ouverte aux clients avec des produits gourmets.
Le concept Made Market sera quant à lui proposé dans les hôtels DoubleTree: les hôtes pourront profiter d’une ambiance de marché combinée à un esprit pub. Le premier restaurant doit ouvrir dans le centre-ville de Tulsa aux Etats-Unis en janvier 2013.
Enfin, le restaurant Brickstones Grill sera proposé dans les hôtels Embassy Suites: les hôtes pourront y prendre le petit déjeuner et chaque restaurant comprendra un four à pizza un grill et une rôtisserie.
