Le célèbre hôtel Nikko de San Francisco, ouvert en 1987 et qui vient d’achever une rénovation de 60 millions d’euros, sera en première ligne pour la célébration du 50ème anniversaire du Flower Power) San Francisco. Il est aussi membre de la collection Lifestyle de Preferred Hotels & Resorts.
Il y a 50 ans la ville de San Francisco vibrait au son de la génération hippie.
Pour fêter le cinquantenaire du mouvement « hippie » la ville a programmé toute une série de festivités pendant l’été, l’occasion de redécouvrir l’hôtel Nikko après 3 mois de travaux et 60 millions $ d’investissement.
Pour cette rénovation conséquente, Anna Marie Presutti, vice-présidente et directrice général de l’hôtel Nikko San Francisco a voulu faire de cet hôtel un endroit où l’on se sente « mieux encore que dans la maison ».
405 chambres sur les 533 que compte l’hôtel, ont été rénovées, de même que le lobby, les espaces publics et le restaurant. L’hôtel a rajouté une salle de spectacle la Feinstein’s at the Nikko, de 140 places assises, une piscine avec terrasse intérieure au 5ème étage ainsi que 240 m2 d’espaces extérieurs en sur le toit pour des réceptions (en fonction du temps).
A cela s’ajoute 2700 m2 d’espaces de réunion modulables dont celles du 25ème étage avec vue panoramique sur le Golden Gate et la Baie de San Francisco.
L’hôtel Nikko multiplie ainsi les expériences pour sa clientèle variée composée à 70% d’individuels dont la moitié en business avec le Starbucks Café, la salle de spectacles ouverte le jeudi et vendredi à partir de 20h ou encore le centre d’affaires UPS.
Mais l’attraction vedette de l’hôtel reste son pôle restauration aux saveurs de l’Asie, unique sur la ville. Sous l’égide de son chef emblématique Philippe Striffeler, suisse d’origine mais américain de cœur, parfait connaisseur de la cuisine asiatique, le Nikko offre l’une des meilleurs cuisines asiatiques de la ville au restaurant Anzu.
« C’est une cuisine raffinée et parfumée mais respectueuse de l’environnement » explique-t-il.
«Nous n’utilisons pas les espèces en voie de disparition et tous nos produits sont locaux et bio. Nous privilégions les circuits courts et les petits producteurs, avec des fruits et légumes de saison» ajoute-t-il.
En sus du restaurant Anzu, le chef gère aussi le food-truck « le Anzu to You » pour une autre expérience culinaire, qui se veut ouverte à tous et à prix modérés et le Kanpai Lounge et sa carte de cocktails et de snacking américains et asiatiques pour les fins de journée servis de 17 h à 1 h du matin et le samedi de 15 h à 1 h du matin.
Situé à 20 minutes de l’aéroport international en taxi et à 40 minutes en train, l’hôtel Nikko est l’étape parfaite pour venir célébrer le Flower Summer à San Francisco, d’où le mouvement est né...
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