Le restaurant trois étoiles de Guy Savoy va déménager au premier étage de l'hôtel de la monnaie d'ici la fin de l'année 2011.

Un café va par ailleurs être ouvert au rez-de-chaussée: il s'appellera le Metal Café.

Le chef a par ailleurs rénové totalement son site internet en fin d'année dernière en novembre 2009.

Le site www.guysavoy.com permet de découvrir les coulisses du restaurant et donne envie d'aller déguster ses spécialités.

Guy Savoy a également lancé une application iPhone qui permet de réserver une table dans ses restaurants et de consulter des recettes.