Il existe peu de palaces à Paris. En fait, il n'y en a que 7 dans la capitale française : le palace Bristol, le palace Meurice, le palace de l'Hôtel de Crillon, la palace George V, le palace Plaza Athénée, et le palace Fouquet's. Ces palaces devraient donc obtenir sans problème la cinquième étoile.
Mais hormis les palaces de nombreux hôtels quatre étoiles ou quatre étoiles luxe existent en France et avec les nouveaux critères certains pourraient bien devenir cinq étoiles...
Voici la liste des hôtels quatre étoiles en France :