Michelin va publier la semaine prochaine son guide 2012 des restaurants gourmands de la ville de San Francisco et de la région alentour.
Le guide recense 77 restaurants qui servent deux plats et un verre de vin ou un dessert pour un maximum de 40 dollars, hors taxe et pourboire.
Cette année, 19 nouveaux restaurants de la Baie viennent s’ajouter ceux sélectionnés par les inspecteurs MICHELIN pour leur excellent rapport qualité-prix.
L’intégralité de la sélection des restaurants – notamment les établissements distingués par les fameuses étoiles MICHELIN – sera dévoilée mardi 25 octobre, à l'occasion de la présentation officielle du guide MICHELIN San Francisco, Bay Area & Wine Country 2012.
Le guide sera disponible à la vente dés le mercredi 26 octobre au prix de 18,99 dollars.
Le guide MICHELIN San Francisco, Bay Area & Wine Country 2012 couvre un périmétre plus large que la plupart des autres guides puisqu'il s'étend de Los Gatos au sud à Geyserville au nord. Toute l’année derniére, les inspecteurs Michelin ont sillonné le nord de la Californie, de façon anonyme afin de tester les restaurants.
Voici la liste des restaurants Bib Gourmand 2012 :
(* : nouvelle entrée en 2012)
A 16 Artisan Bistro * Bar Bambino * Bar Tartine * BarBersQ Bay Wolf Bellanico Betelnut Bistro 29 Bistro Aix Bistro Jeanty Boon Eat + Drink * Bottega Burma Superstar C Casa Chapeau! Chevalier Chu Colibri?
Contigo * Cook St. Helena Corso Cotogna * Crouching Tiger Cucina Paradiso Delarosa Delfina Domo Dosa eVe Fish Story * FIVE flour + water Fringale * Gather Hachi Ju Hachi Hibiscus Hot Box Grill *
Incanto Insalata's Ippuku * K&LBistro Kabab & Curry’s Kappou Gomi * Kitchen (The) Kokkari Estiatorio LaSalette * Laurus
Le Charm Le Garage * Mamacita Marinitas Monti's Rotisserie Namu * Oenotri Osteria Coppa * Perbacco Picàn Plum * Risibisi Rivoli Sazôn * Scopa * Slanted Door (The) Slow Club
Sociale SPQR Starbelly Sumika Sushi Ran Thai House the girl & the fig Troya Willi's Wine Bar Wood Tavern Yank Sing Zero Zero *
