Starwood va lancer deux nouvelles marques d'hôtels: Baccarat Hotels & Resorts, une marque de luxe et 1 Hotels & Resorts, une marque écologique «lifestyle».
5 hôtels vont ouvrir dans les 2 prochaines années sous ces deux marques dont 3 nouveaux hôtels à New York: Baccarat Hotel & Residences New York, NY, Baccarat Hotel Rabat, Maroc, 1 Hotel & Residences South Beach, FL, 1 Hotel Central Park, NY et 1 Hotel Brooklyn Bridge Park, NY.
Le nom Baccarat provient de la ville de Baccarat, où a été créée sous Louis XV en 1764 la verrerie qui deviendra connue dans le monde entier: cette société existe bien évidemment toujours (et fait partie du Comité Colbert).
Il est amusant de noter que la verrerie avait était née à l'origine pour écouler l'improtante production de bois de chauffage des environs.
Baccarat espère accroître sa notoriété sur le marché du luxe grâce à ce nouveau positionnement dans l’hôtellerie.
Le Baccarat Hotel & Residences New York sera situé sur la 53ème rue, au croisement de la 5ème avenue en face du musée d’Art moderne.
Cet immeuble de 50 étages, comprendra 114 chambres, 50 appartements et abritera un bar en cristal, une terrasse extérieure, un spa, une piscine intérieure et un centre de fitness.
Les appartements seront mis en vente à partir de mars 2013 et l’hôtel devrait ouvrir en 2014.
Les batiments de la marque 1 Hôtel seront construits selon les standards du développement durable LEED.
L’hôtel de South Beach ouvrira en 2014, l’établissement de Central Park au printemps de cette même année et l’hôtel de Brooklyn Bridge à l’été 2015.