Test de l'hôtel Le Plaza, New York
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Dès le hall d’entrée le ton est donnée avec un immense candélabre en cristal Baccarat du Tsar Nicolas II. Le Palm Court est un superbe restaurant à la place du jardin d’hiver et situé sous une magnifique verrière de type 1900.
En entrant à gauche, un bar champagne est situé dans le lobby. Le Oak Room à l’étage avec une magnifique vue sur Central Park devrait rouvrir cet été. Ce restaurant a été rénové comme à son origine en 1907.

Dans la salle de bain, les sols et les murs sont décorés de mosaïques avec des motifs différents. Même si ma décoration est classique, l’hôtel n’a pas lésiné sur les investissements technologiques. Chaque chambre dispose d’une connexion sans-fil à haut débit et d’un écran plat avec système de vidéo à la demande. Un écran Lcd fait office de télécommande. Il permet de commander des DVD, d’éteindre ou d’allumer les lumières, la climatisation et de regarder un flux d’actualités…
Dans chaque étage un maître d’hôtel habillé de gants blancs est à la disposition des hôtes. Le directeur général Shane Krige nous a confié que l’hôtel accueillerait une clientèle haut de gamme qui visiterait très probablement New York pour les loisirs plutôt que pour les affaires. Il vous faudra payer un minimum de 1000 $ tout de même par nuit pour profiter de ces services.
RESTAURANTS ET BARS : n’hésitez pas à aller commander un thé au PalmCourt le restaurant situé dans l’ancien jardin d’hiver de l’hôtel. Un plafond en verre de 11 mètres carrés le protège des intempéries. Ce restaurant est ouvert mati, midi et soir et il vous en coûtera environ 60$ pour faire partie de la haute société de la ville. Sinon allez boire un verre à la Oak Room et à l’Oak Bar (ouvert d’ici l’été 2008) ou essayez le nouveau bar à Champagne ou le Rose Club pour les dîners.
SPAS ET LOISIRS : une galerie marchande de luxe devrait bientôt ouvrir au cœur de l’hôtel. Elle hébergera des boutiques de luxe aux noms exclusifs comme Assouline Books, Demel Bakery, Ghurka, Jay Stongwater, Kenneth Jay Lane, Morgenthal Fredericks Optical, Manrico Cashmere, Maurice Jewelers, MCM, Montblanc, Peter Lik, Rachel Roy, Seize Sur Vingt et Vertu.L’hôtel inaugurera également d’ici cet été le spa Caudalie Vinothérapie de 8000 mètres carrés et son centre de fitness Radu de 6000 mètres carrés !!!
CONFERENCES / SALLES DE REUNION : le Plaza propose plus de 21000 mètres carrés d’espace de réunion dont la grande salle de bal construite en 1920 qui peut accueillir jusqu’à 700 personnes. Au troisième étage 7 salles de réunion peuvent accueillir de 10 à 150 personnes. Toutes les salles offrent l’accès Internet à haut débit.
VERDICT : le summum du luxe à New York dans un magnifique bâtiment à proximité de Central Park. La rénovation de l’hôtel est une réussite et plaira aux voyageurs d’affaires ou de loisirs fortunés. La décoration est classique et ceux qui sont adeptes des hôtels « design » passeront leur chemin. Une adresse de référence à New York pour organiser un dîner d’affaires à l’image du Four Seasons ou du Mandarin Oriental.
ADRESSE :
The Plaza
Fifth Ave & Central Park South, New York, NY
Téléphone : 212-759-3000
Site web: https://www.fairmont.com/theplaza • Email:
TARIFS : à partir de 750$, mais comptez plutôt 1000$ au minimum pour une chambre d’entrée de gamme.
RESERVATION : Réservez une chambre à l'hôtel Le Plaza de New York !