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Test de l'hôtel Taj Mahal Palace and Tower, Mumbai, Inde

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L'hôtel Taj Mahal Palace est un peu l'emblème de Mumbai à l'image de la porte de l'Inde toute proche. Cette oasis de calme au coeur de Mumbai jouit d'une situation unique face au port et à la porte de l'Inde. Un endroit d'exception pour un séjour hors du temps.



L'hôtel Taj Mahal Palace représente le summum du luxe de la capitale économique de l'Inde: Mumbai.

Son histoire est révélatrice des changements qui ont marqué la capitale économique de l'Inde: en 1903 Jamshedji Nusserwanji Tata, un riche homme d'affaires indien parsie a décidé de créer cet hôtel par défi.

En effet, il n'avait pas pu entrer dans un autre hôtel de luxe à cause de sa couleur de sa peau et a décidé d'ouvrir le Taja Mahal Palace.

Sa colère a créé l'un des plus beaux hôtels d'Inde qui plaira aux gourmands par sa forme (il ressemble à un énorme gâteau selon l'écrivain Octavio Paz) et la variété exceptionnelle de ses tables.

L'hôtel a été modernisé en 1972 avec l'ajout d'une tour, la Taj Mahal Tower, qui jouxte la partie ancienne de l'hôtel (appelée aile Heritage).

Les chambres les plus charmantes sont situées dans l'ancien palace à l'allure coloniale.

Le Taj Mahal Palace est situé au sud de Mumbai sur Apollo Bunder et offre une vue extraordinaire depuis certaines chambres sur la porte de l'Inde et la mer d'Arabie.

Il est à 30km de l'aéroport international de Mumbai(25km de l'aéroport domestique).

taj-mahal-palace-mumbai-chambre-luxeCHAMBRES - TEST DE L'HOTEL TAJ MAHAL PALACE AND TOWER: l'hôtel abrite 289 chambres dont 46 Grand Suites, 82 Taj Club et 161 Grand Luxury.
Ma chambre Club était situé à l'étage du palace dans une aile dont les chambres étaient disséminées autour d'un patio.

Ma salle de bain en marbre était luxueuse et comprenait une grande baignoire, une douche séparée et deux grands lavabos en marbre également.

La vue était romantique à souhait avec en premier plan la porte de l'Inde éclairée et au loin le ballet de bateaux en partance pour l'île d'Elephanta.

Toutes les chambres du Taj Mahal comprennent un grand lit avec une sélection d'oreillers et de couettes, un fauteuil confortable, un bureau et grand buffet avec un mini-bar, thé et café à disposition ainsi qu'un téléviseur interactif à écran plat de 42 pouces TV avec lecteur DVD/CD.

Les étages 5 et 6 du palace sont réservées aux chambres club, avec 18 suites et 83 chambres.

Un séjour dans une chambre club donne accès au salon club spacieux et à un service de valet de chambre, l'accès aux salles de réunion, les transferts depuis/vers l'aéroport et de la nourriture et des boissons gratuites.

Lors de mon arrivée j'ai été étonné de voir frapper à ma porte un valet vêtu de blanc qui m'a offert un succulent thé glacé en m'indiquant être à mon service 24H/24: un service très haut de gamme!

L'accès à Internet sans-fil est proposé dans toutes les chambres mais n'est pas gratuit.


taj-mahal-palace-masala-kraft-mumbaiRESTAURANTS ET BARS - TEST DE L'HOTEL TAJ MAHAL PALACE AND TOWER: cet hôtel est particulièrement réputé à Mumbai pour ses excellents bars et restaurants et de nombreux magazines comme le Condé Nast Traveller ont régulièrement cité l'hôtel dans ce domaine.

Peu d'hôtels de luxe regroupent autant de restaurants de ce niveau.

On peut tout d'abord citer le restaurant Masaka Kraft, l'un des meilleurs restaurants indiens de Mumbai qui sert la cuisine du chef Heman Oberoi.

C'est à partir de ce restaurant que le chef a imposé sa cuisine dans l'ensemble des tables du groupe Taj.

La particularité d'Herman Oberoi est de servir une cuisine indienne plus légère dont les sauces sont épurées car elles sont composées avec moins d'huile, de beurre ou de crème.

Le chef également été le premier à introduire la cuisine japonaise à Mumbaï avec le Wasabi et ses fameux sushis végétariens.

Le restaurant Golden Dragon est régulièrement cité comme le meilleur chinois de la ville: il sert une cuisine du Sichuan. Ce sont les trois restaurants les plus renommés.

L'hôtel compte d'autres tables comme le Zodiac Grill qui sert une cuisine fançaise et européenne, le Sea Lounge, une brasserie située au premier étage du palace, le Shamiana ou le Souk qui propose une cuisine de l'est de la Mediterranée.

Pour prendre un verre, vous ne manquerez également pas de choix: il y a l'Harbour, logé dans le palace, le premier débit de boissons à avoir ouvert à Mumbai, l'Aquarius situé au bord de la piscine, le Starboard, face au port ou encore la Pâtisserie qui sert des pizza, chocolats, pâtisseries…


taj-mahal-palace-reunions-mumbaiBUSINESS CENTER/SALLES DE REUNION- TEST DE L'HOTEL TAJ MAHAL PALACE AND TOWER: Il y a un centre d'affaires entièrement équipé au premier étage de l'aile Tower, qui est ouvert 24 heures et offre des services de secrétariat. Des salles de réunion sont disponibles dans le centre d'affaires, et 12 salles dans l'aile Heritage (du palace) permettent d'organiser de petits ou de grands événements jusqu'à 750 personnes!

taj-mahal-palace-piscine-mumbaiLOISIRS/SPA- TEST DE L'HOTEL TAJ MAHAL PALACE AND TOWER:
le centre de fitness est ouvert 24H/24.
Le Spa Jiva, est relativement petit et situé à proximité de la piscine.

La piscine en plein air est l'un des endroits les plus agréables de la ville avec son cadre colonial et ses jardins en fleurs.

Des tables et des fauteuils sont disséminés devant: un cadre parfait pour déguster un cocktail ou fumer un cigare le soir venu. On y entend au loin les bruits de la ville.

L'hôtel comprend également une galerie commerçante avec des boutiques de luxe.

De nombreux services très haut de gamme sont par ailleurs offerts aux hôtes comme des excursions en yacht privé sur l'île d'Elephanta (qui abrite des grottes avec de magnifiques statues sculptées dans la pierre), des locations de jets privés...

VERDICT: ce palace est resté un magnifique témoignage d'une époque révolue où Mumbai était encore une ville indolente.

Le décor des chambres est exceptionnel et certaines offrent une vue parmi les plus belles au monde sur la porte de l'Inde et la mer d'Arabie.

L'hôtel ravira les amoureux pour un séjour romantique ou les hommes d'affaires pour la qualité de ses restaurants, ses espaces de réunions et son cadre unique pour des rendez-vous d'affaires.

Un hôtel bijou pour un séjour hors du temps pendant un jour ou plus si vos finances le permettent.

TARIFS: les tarifs officiels débutent à partir 23000 roupies (362 euros) pour une chambre double dans la tour ou 31000 roupies (488 euros) dans l'aîle Heritage. De nombreuses promotions sont régulièrement proposées via les sites Internet du groupe hôtelier Taj ou d'ecommerce.  

Avis de la rédaction

(Updated: 08 avril 2011)
Note globale 
 
4.5
Décoration Intérieure 
 
4.0
Equipements de l'hôtel 
 
5.0
Service 
 
5.0
Propreté 
 
5.0
Gastronomie-Restaurants 
 
5.0
Spa 
 
3.0
Installations Congrès-conférences 
 
5.0
Rapport Qualité-Prix 
 
4.0
Emplacement 
 
5.0
Equipements des chambres 
 
4.0

Un palace au charme intemporel qui plaira aux gourmets

le palace est resté un magnifique témoignage d'une époque révolue où Mumbai était encore une ville indolente.
Le décor des chambres est exceptionnel et certaines offrent une vue parmi les plus belles au monde sur la porte de l'Inde et la mer d'.

L'hôtel ravira les amoureux pour un séjour romantique ou les hommes d'affaires pour la qualité de ses restaurants, ses espaces de réunions et son cadre unique pour des rendez-vous d'affaires.

Un hôtel bijou pour un séjour hors du temps pendant un jour ou plus si vos finances le permettent.

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