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Un restaurant pour la Philarmonie de Paris

Un restaurant va voir le jour le 3 septembre prochain à la Philharmonie de Paris : le Restaurant Le Balcon situé au 6ème étage de la Philharmonie de Paris ouvrira ses portes.
 
Imaginé comme un bistrot contemporain informel et décontracté le restaurant sera ouvert seulement au dîner à partir de 18h30.

Le Balcon disposera de 150 places assises à l’intérieur et de 30 places assises sur la terrasse panoramique offrant une belle vue sur Paris.

«Comptoir majestueux, cuisine vitrée dans laquelle la brigade se déploie comme un ballet, bar qui trône tel un îlot, la mise en scène du restaurant Le Balcon a été travaillée par l’architecte Frédéric Druot qui a fait dialoguer entre eux matériaux bruts et matériaux plus nobles pour offrir aux hôtes du restaurant une atmosphère inédite» indique le restaurant.
 
L’offre culinaire a été imaginée par Le Chef du Balcon Karil Lopez, bien connu pour sa cuisinedans son précédent restaurant Le Cristal de Sel.

http://philharmoniedeparis.fr/fr

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