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celliers-du-ciel-2010

Chaque année, notre magazine, Business Traveller, récompense les compagnies aériennes offrant les meilleurs vins à bord avec les prix Cellars in the Sky (celliers du ciel). En 2010, Qantas, Qatar Airways et Air New Zealand ont été particulièrement primées. Lufthansa est la compagnie dont la cave à vin s'est le plus amélioré en classe affaires.



Qantas a été à l'honneur cette année: la compagnie australienne a reçu les prix du meilleur vin blanc, du meilleur vin rouge et du meilleur vin mousseux en première classe, ainsi que celui de la meilleure cave affaires et première. La compagnie a également été récompensée pour la constance de ses vins en affaires et première. Elle a ainsi dépassé son record de 2009 où elle avait obtenu quatre prix!

Qatar Airways a été plébiscitée avec trois prix: meilleure vin mousseux en classe affaires, meilleur vin doux/liquoreux en classe affaires (conjointement avec All Nippon Airways) et première, tandis qu'Air New Zealand a remporté deux prix, pour le meilleur vin rouge en classe affaires et la meilleure liste des vins.

Le prix de la compagnie ayant le plus fait progresser sa cave en classe affaires a été attribué à Lufthansa. Pour la première, le prix a été décerné à All Nippon Airways et celui de la meilleure cave pour une alliance à Oneworld.

Business Traveller contacté plus de 75 compagnies aériennes durant l'été 2010, pour les inviter à envoyer deux vins blancs, deux vins rouges, un vin pétillant et un vin doux/liquoreux, en classe affaires et première.
Les compagnies pouvaient ne pas postuler dans toutes les catégories, mais pour être admissibles prix de la meilleure cave elle devait fournir en dégustation au moins un vin rouge, un vin blanc et un vin pétillant.

Les prix Business Traveller Cellars in The Sky sont décernés depuis 1985: un nombre record de 36 compagnies aériennes ont participé cette année.

Les dégustations à l'aveugle ont eu lieu durant deux jours, les 4 et 5 novembre dernier au Grosvenor House, un hôtel JW Marriott, à Londres avec cinq juges indépendants.

Les juges étaient:

* Charles Metcalfe, présentateur TV et co-président de l'International Wine Challenge
* Sam Harrop, Master of Wine et consultant en vinification,
* Derek Smedley, Master of Wine depuis plus de 40 ans, consultant et co-président de l'International Wine Challenge
* Peter McCombie, Master of Wine, tuteur accrédité pour le Wine and Spirit Education Trust et consultant
* John Worontschak, exploitât vinicole et consultant dans le domaine du vin

Les compagnies aériennes qui ont participé ont été:

Aer Lingus, Aegean Airlines, Air Astana, Air Canada, Air New Zealand, Alitalia, American Airlines, toutes les compagnies aériennes Nippon, Austrian Airlines, British Airways, Brussels Airlines, Cathay Pacific, Delta Air Lines, El Al, Etihad, Emirates, Finnair, Gulf Air, Iberia, Jet Airways, Kenya Airways, Kingfisher Airlines, Air coréen, LAN, Lufthansa, Malaysia Airlines, Oman Air, Qantas, Qatar Airways, Scandinavian Airlines, Singapore Airlines, Swiss, South African Airways, TAM, Thai Airways et United Airlines.

 


TROPHEES CELLIERS DU CIEL BUSINESSTRAVELLER 2010

CLASSE AFFAIRES

MEILLEUR VIN PETILLANT CLASSE AFFAIRES

1. Qatar Airways – Laurent-Perrier Grand Siècle 1996, Champagne, France

2. Etihad – Henriot Blanc Souverain, Champagne, France

3. (JOINT) British Airways, Qantas and Singapore Airlines – Charles Heidsieck Brut Réserve, Champagne, France ET LAN – Louis Roederer Brut Premier, Champagne, France

5. Jet Airways – Dom Pérignon 2002, Champagne, France

MEILLEUR VIN ROUGE EN CLASSE AFFAIRES

1. Air New Zealand – Matariki Syrah 2007, Hawkes Bay, New Zealand

2. Qantas – Penfolds RWT Shiraz 2006, Barossa Valley, Australia

3. (JOINT) Etihad – Marchesi de Frescobaldi Luce della Vite Lucente 2006, Tuscany, Italy AND Qatar Airways – Château le Bon Pasteur 2004, Pomerol, Bordeaux, France

5. Air New Zealand – Wild Earth Pinot Noir 2008, Bannockburn, Central Otago, New Zealand



MEILLEUR VIN BLANC EN CLASSE AFFAIRES

1. American Airlines – Wegeler Bernkasteler Doktor Riesling 2007, Bernkastel, Mosel, Germany

2. Delta Air Lines – Vincent Girardin Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes Chardonnay 2008, Mâconnais, Burgundy, France

3. Qantas – Coldstream Hills Chardonnay 2008, Yarra Valley, Australia

4 (JOINT) Austrian Airlines – Taferner Gelber Muskateller 2009, Carnuntum, Austria AND Qantas – Kilikanoon Mort’s Block Riesling 2009, Clare Valley, Australia



MEILLEUR VIN DOUX LIQUOREUX EN CLASSE AFFAIRES

1. (JOINT) Qatar Airways et All Nippon Airways – Taylor’s 20-Year-Old Tawny Port, Douro, Portugal

2. Brussels Airlines – Croft Ten-year Old Tawny Port, Douro, Portugal

3. Lufthansa – Graham’s Late Bottled Vintage 2005, Douro, Portugal

4. Air New Zealand – Coopers Creek Reserve Marlborough Late Harvest Riesling 2009, New Zealand

5. United Airlines – Sandeman Founders Reserve Port, Douro, Portugal


MEILLEUR CELLIER EN CLASSE AFFAIRES

1. Qantas

2. Air New Zealand

3. Qatar Airways

4. Malaysia Airlines

5. American Airlines



PREMIERE CLASSE



MEILLEUR VIN PETILLANT EN PREMIERE

1. Qantas – Taittinger Comtes de Champagne 1999, Champagne, France

2. United Airlines – Henriot Brut Millésimé 1996, Champagne, France

3. (JOINT) Qatar Airways, All Nippon Airways and Cathay Pacific – Krug Grande Cuvée, Champagne, France

4. Thai Airways – Bollinger 1999, Champagne, France

5. Malaysia Airlines and Jet Airways – Dom Pérignon 2002, Champagne, France


MEILLEUR VIN ROUGE EN PREMIERE

1. Qantas – Clonakilla Shiraz Viognier 2006, Canberra, Australia

2. Oman Air – Château Grand Mayne St Emilion Grand Cru Classé 1998, Bordeaux, France

3. Thai Airways – Château Dauzac Margaux 2002, Bordeaux, France

4. All Nippon Airways – Cirrus Syrah 2006, Stellenbosch, South Africa

5. Qatar Airways – Château Ducru-Beaucaillou 2004, St Julien, Bordeaux, France



MEILLEUR VIN BLANC EN PREMIERE

1. Qantas – Peter Lehmann Wigan Eden Valley Riesling 2004, Barossa, Australia

2. Qatar Airways – Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Spatlese 2008, Mosel, Germany

3. Emirates – Vincent Girardin Abbaye de Morgeot, Chassagne-Montrachet, Vieilles Vignes, Premier Cru 2006, Burgundy, France

4. Singapore Airlines – Reichsgraf Piesporter Goldtropfchen Von Kesselstatt Riesling Kabinett 2007, Goldtropfchen, Mosel, Germany

5. British Airways – Roux Père et Fils Saint-Aubin Premier Cru les Cortons Chardonnay 2007, Burgundy, France


MEILLEUR VIN DOUX/LIQUOREUX EN PREMIERE

1. Qatar Airways – Domaine Weinbach Clos des Capucins Furstentum Grand Cru Vendanges Tardives Gewurztraminer 2005, Alsace, France

2. Cathay Pacific – Ramos Pinto Ten Years Quinta da Ervamoira, Touriga Francesa, Douro, Portugal

3. Qantas – Morris of Rutherglen Old Premium Liqueur Tokay, Rutherglen, Australia

4. British Airways – D’arenberg the Noble Mud Pie 2008, Adelaide, Australia

5. Korean Air – Tio Pepe Fino Muy Seco Palomino Fino, Andalucia, Spain


MEILLEUR CELLIER EN PREMIERE CLASSE

1. Qantas

2. Qatar Airways

3. All Nippon Airways

4. Cathay Pacific

5. Thai Airways

 


GLOBALEMENT:


MEILLEURE PRESENTATION DE LA CARTE DES VINS

1. Air New Zealand

2. Qantas

3. All Nippon Airways

4. Lufthansa

5. LAN



CONSISTENCE DES VINS EN CLASSE AFFAIRES ET PREMIERE

1. Qantas

2. Qatar Airways

3. Malaysia Airlines

4. All Nippon Airways

5. Cathay Pacific



MEILLEURE ALLIANCE AERIENNE

1. Oneworld

2. Star Alliance

3. Skyteam

 

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