Oubliez tous vos clichés sur la gastronomie belge. Bruxelles abrite de nombreux restaurants de qualité à la cuisine créative : Midi Station, Viva M'Boma, Restobières, Café du Vaudeville, Chez Oki, L'Ultime Atome, Fin de Siècle...
Ce restaurant est situé entre lesboutiques de mode de l’Avenue Louise et le quartier plus funky Flagey, un des centres culturels les plus dynamiques de Bruxelles.
La Rue Lesbroussart elle-même est bordée d’une douzaine de restaurants mais rien n’est comparable à la cuisine très originale du chef Oki.
Travaillant dans une cuisine ouverte entourée de convives, ce chef japonais dynamique associe le meilleur de la cuisine japonaise traditionnelle avec ses connaissances acquises lorsqu'il a travaillé dans un restaurant français trois étoiles au guide Michelin.
Il a créé ce qui peut être appelé « la cuisine fusion belge ».
Etant donné la grande qualité des produits, les prix des menus de dégustation sont raisonnables et vous donnent la chance de découvrir des créations comme le sushi de foie gras, le steak de thon rouge servi avec du fromage mozzarella excellent, et le gâteau au chocolat avec du thé vert et de la glace au gingembre.
Réserver est indispensable.
Rue Lesbroussart 62; tel +32 2644 4576; www.chez-oki.com. Repas type à trois plats : 30€
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