En longeant encore la rivière plus à l'est, vous arriverez devant l'un des plus célèbres bâtiments de Francfort, le Gerbermühle.
Datant du 16ème siècle, cet ancien moulin à farine a été un des lieux de prédilection de l'écrivain allemand Goethe et sa récente transformation en hôtel boutique design a horrifié la population littéraire locale.
Les visiteurs moins sensibles risquent d'être charmés par l'environnement paisible de l'hôtel, son bar et son restaurant rustique-chic et surtout par l'immense jardin d'été à l'arrière, peut-être l'endroit le plus civilisé au bord de l'eau pour venir boire un verre.
C'est un bon endroit pour essayer les spécialités locales comme l'Apfelwein (mélangez le avec de l'eau minérale pour créer une cocktail rafraîchissant en été) et l'Handkas mit Musik, un fromage blanc mariné avec des oignons qui a meilleur goût que ce qu'il n'y parait.
Les snacks du bar coûtent 5-11 €.
Le wifi est gratuit, emmenez donc votre ordinateur portable et alliez travail et plaisir lorsque le soleil se couche.
Gerbermuhlstrasse 105; tel +49 696 897 7790; gerbermuehle.de
Le restaurant est ouvert de 6h30 à 23h00, le bar de 17h00 à 1h00 (3h00 le vendredi et le samedi). Le jardin d'été ouvre de mi-avril à septembre entre midi et 23h00, selon le temps.
